德宏后谷咖啡有限公司(以下簡稱“公司”)是農業產業化國家重點龍頭企業,始建于1994年,是集咖啡、加工、銷售及進出口業務為一體的民營企業。公司注冊資本3.29億元,截止2016年公司總資產85.46億元,實現銷售收入50.78億元,進出口額為3.4億美元,繳納稅金3008萬元,2018年公司年銷售收入將突破百億元大關。

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澳洲人均每年喝掉800杯咖啡

日期:2016年/11月/28日 閱讀:1720

對于澳洲人來說,咖啡不僅僅是一種飲品。咖啡是一種生活方式,咖啡杯里就是天堂,咖啡也是你起床后第一件期待的事物。澳洲民眾全年咖啡消費金額在108億元,人均每年花費在咖啡館和外帶咖啡上的錢大約為1498澳元,而維多利亞州民眾的這一平均數字高達1674澳元。




為了應付不斷高漲的生活成本,不少澳洲人都不得不“勒緊腰帶”或減少外出就餐的次數等,然而每天來上一、兩杯咖啡似乎還是可以承受的奢侈。


某咖啡供應商總經理表示,預計今年新鮮咖啡豆的價格將上漲5%,但是價格并不是驅使民眾買咖啡的因素。他表示,很多人每周都會買7杯以上的咖啡,而且卡布奇諾和拿鐵這些加奶的咖啡的銷量看漲。




咖啡在澳洲大受歡迎,咖啡師功不可沒。他們總是精益求精,務求滿足每一位咖啡愛好者的味蕾。然而,咖啡帶給人們的遠遠不止美味,還是一種藝術享受。


咖啡藝術在墨爾本是一個大型的行業,咖啡品鑒者也非常看重一杯咖啡是否具有創意。自家咖啡師協會(Home Barista Institute)的Rita Zhang從事咖啡行業12年了,他能親身感覺到咖啡的受歡迎程度水漲船高。


“咖啡藝術和專注咖啡質量必然能幫助吸引顧客。尤其在墨爾本,人們對咖啡要求相當高。一杯好的咖啡需要具有好的賣相(即咖啡藝術技巧),然后才是味道(即咖啡師的技術造詣)。當今顧客的觀念是,‘如果看上去好看,那么喝起來也會好味道’。” Rita說。




BISWorld高級分析師Ryan Lin指出墨爾本一向是被認為全球喝咖啡最地道的國家之一,喝咖啡的歷史可以起源到歐洲移民時期。“對很多人來說喝咖啡是一種享受,但是整個澳洲的消費量,遠不及挪威和芬蘭,還有上漲的空間。”


另外,網上一份調查顯示,有約1/10的受訪者對咖啡已經到了欲罷不能的地步。同時,咖啡還影響到了民眾的購車喜好,4成民眾表示青睞那種安裝有杯托的車型;男人比女人更愛喝咖啡,平均每年飲用量多出117杯;有些民眾寧愿不吃早飯,用一杯咖啡取代早晨淋浴讓自己清醒;維州的民眾最愛的是拿鐵,新州和昆州的民眾則偏愛卡布奇諾。


咖友最喜歡哪一種口味呢?是否有如澳洲人這般的癡迷?



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